1 BON BORG VOOR HET GLAS

Speciale Bieren

Oet Pelt!

Zoer Kramél

een gloednieuw  bier gebrouwen voor Restobrass Agapé. 

Het is een roodbruin bier met een licht zuurtje geworden.

Alcohol 7,0%

3 bonnen

Hobos Honing

een volmoutig bier, gebrouwen met gagel die geplukt in het Hageven,

Alcohol 8,0%

3 bonnen

Hobos Lager

Blond bier infused met homemade limoncello van Da Manu

Alcohol 7,2%

3 bonnen

Groote Heidebock

Een smaakvol en robijn kleurig bier. 

Een samenwerking tussen Mölder & Coop, Beervikings & Rebl Coffee

Alcohol 8,5 %

3 bonnen

Glazen Boterham 

een sherry barrel gefermenteerd en gerijpt fruitig bier

Alcohol 9,0%

 3 bonnen

Bliêke Pèlteneir

De Bliêke Pèlteneir is een zomerbier geboren uit de samenwerking tussen Pelt4U en microbrouwerij Mölder&Coop

Het is een fris blond en zacht bier en komt het liefst recht uit de ijskast.

Het werd gebrouwen met Boslands water, gerst- en tarwemout, suiker, hop en gist en is gekruid met gember, vlier en heidetopjes.

Pelt4U organiseert jaarlijks een activiteit voor de Klimroos, een dienstencentrum voor volwassen personen met een fysieke handicap, een niet-aangeboren hersenletsel en/of een neurologische aandoening. De opbrengst betekent voor de leefgroep een ondersteuning voor hun jaarlijkse vakantie.

Dit jaar koos de werkgroep voor de productie van zowel de Bokkige Pèlteneir (uitverkocht) als dit nieuw blond bier, de Bliêke Pèlteneir

Alcohol 9,0%

3 bonnen

Ne Klepper

Tripelbier met een stevig hellingspercentage. Friszure afdronk.

Gebrouwen ter ere van het 10jarig jubileum van de Kleppers

Alcohol 8%

3 bonnen

MOESJKE TRIPPLE

Een Belgische Tripple waarvan bitter en zoet mooi in balans zijn. 

Het aroma heeft een bloemige aanzet en een hint van abrikoos. 

Alcohol 8,5%

3 bonnen

MOESJKE CHERIE

Aan de basis een Moesjke Blond, op smaak gebracht met heerlijke kersen. 

Zo proef je een ietwat zoetere smaak met een subtiel zuurtje.

Alcohol 6,9%

3 bonnen

MOESJKE LUCKY 13

Een koperblonde quadruppel met een zoete aanzet en een lichte karamel toets. 

Ook proef je onze gekende bitterheid in de afdronk

Alcohol 13 %

4 bonnen

MOESJKE THIPSY

Moesjke Dark Whisky infused. 

Een bruin bier met een geur van licht gebrande koffiebonen en een hint van rozijnen.

Alcohol 9 %

3 bonnen

Een goudblond bier dat zoet aanzet en overgaat in een aangename bitterheid.

In de neus merk je onmiddellijk het moutige aroma op en een lichte fruitigheid.

Alcohol 8%

3 bonnen

Oet Loemel!

SLIJKVISSER BLOND

Deze tripel heeft een goud gele kleur en een sterke en stevige schuimkraag. Bij de eerste afdronk merk je direct een zoete toets van de mouten en een vleugje alcohol. De smaak is vrij rond en rijk maar tegelijk ook fris door de hoge saturatie. De lange afdronk zit boordevol fruit en kruiden.

In 2022 hebben heeft Brouwerij Vandijck in de categorie tripel met de Slijkvisser Blond goud behaald op de European Beer Challenge in Londen

Alcohol 11%

3 bonnen

PLEKPOT

Plèkpot is een blond bier met zomerhoning toegevoegd. De honing is van onze eigen imkerij. Plèkpot is licht kruidig en zeker niet te zoet, gewoon een lekker doordrinkbaar zomerbier.Voor de hoofdgisting wordt er abdijgist toegevoegd. Voor het brouwen van de Plèkpot zijn we afhankelijk van de hoeveelheid honing die we jaarlijks kunnen slingeren

.Alcohol 7,5%

3 bonnen

BARREL AGED MANIAC KOPER

De BA Maniac Koper is een barrel aged bier dat 12 maanden gerijpt heeft op eiken vaten met een éérste rijping van Armagnac in de vaten en daarna een tweede rijping van whiskey in dezelfde vaten.De Armagnac is duidelijk waarneembaar maar zeker niet overheersend met een vleugje whisky in de afdronk en fruitige toetsen die mooi in balans zijn

Alcohol 13,5 %

4 bonnen

Oet de rest van Limburg

Ter Dolen Armand

 Een fruitig blond bier met een explosie van citrus, resultaat van dry-hopping met de Amerikaanse hopsoort Cascade. Om zoveel mogelijk hoparoma's te bewaren wordt het bier niet gefilterd. Dit bier is mooi licht troebel en heeft een kraakwitte schuimkraag

Alcohol 7%

3 bonnen

Ter Dolen Kriek. 

Ongefilterd bier van hoge gisting met toevoeging van vers kriekensap, gemaakt van één soort mout en tarwe en twee soorten hop. Met een finishing touch van kruiden als koriander en sinaasappelschillen. Het is een zoet fruitbier met een citroenzure toets zonder de echte biersmaak te verloochenen.

Alcohol 4,5%

3 bonnen

Op De Dool IPA. (0,3 %)

 Verfijnd met dry-hopping, krijgt het bier subtiele tonen van citrus en pompelmoes mee. IPA Op De Dool is een recente toevoeging aan het gamma Ter Dolen-bieren, met als doel een breder publiek te laten genieten van hun ambachtelijke creaties. Ondanks zijn krachtige en bittere karakter bevat deze IPA slechts 0,3% alcohol, waardoor het geclassificeerd kan worden als een alcoholvrij bier.

Alcohol 0,3%

3 bonnen

Kriek Op De Dool (0,3 %)

 Kriek Op De Dool is een van de laatste aanwinsten in het gamma van Ter Dolen bieren. Ze streven ernaar om een nog ruimer publiek te laten meegenieten hun onze ambachtelijke producten. Deze kriek bevat slechts 0,3% alcohol en mag daardoor tot de alcoholvrije bieren behoren.

Alcohol 0,3%

3 bonnen

De ingrediënten zijn: vijf moutsoorten, één Belgische hopsoort, brouwwater, gist, honing van Sint-Truiden en perenstroop van Vrolingen. Het smaakt fruitig met een licht zoete tint en een lange fruitige, zacht bittere afdronk. 

Bink Blond

Deze vloeide als eerste uit de biertonnen in Kerkom in 1988.

Dit drinkbier met een echt hoppig karakter is de perfecte dorstlesser.

De ingrediënten zijn: twee moutsoorten, twee Belgische hopsoorten, brouwwater en gist.

Onze blonde bink is een fris en licht verteerbaar bier met een hoppige neus en een bittere nasmaak.

Alcohol 5,5%

3 bonnen

Hop Verdomme IPA

Dit bier is een antwoord op de zeer bittere bieren die er wereldwijd worden gebrouwen. De benaming IPA staat hier niet voor India Pale Ale maar voor Incredible, Powerful & Amazing. In plaats van vooral Amerikaanse hoppen gebruiken wij 7 Vlaamse hoppen afkomstig uit de Westhoek

Alcohol 6%

3 bonnen

Een stevig witbier moet troebel zijn. Ongefilterd voor een ongebreidelde smaak en afdronk. Geen extra gedoe, Gewoon lekker met zijn smaaktoets van koriander en sinaasappel.

Alcohol 5%

3 bonnen

Voor dit kriekenbier maakt Brouwerij St-Jozef uit Opitter gebruik van morellen, in de volksmond beter bekend als zure krieken, een typisch Limburgse kriekenvariëteit. 

Dit geeft het bier een verrassend friszure toets.

4%

3 bonnen

Kordate zusters en koene ridders. Een onverwachte, stoutmoedige combinatie. Een die de historische grondvest vormt van de unieke Herkenrode abdij.  Het Herkenrode Cister bier is een ode aan de zusters die eeuwenlang ten dienste stonden van de abdij.

Alcohol 6,3 %

3 bonnen

Olaf is een bier met impact en een verhaal

Een verhaal van een bezieler, een bevlogen man die zijn leven lang voor iedereen en alles klaar stond. Olaf was steeds een grote steun in alle activiteiten die werden gehouden in het kader van LETS, de ruileconomie.

Op 3 november 2017 namen we afscheid van deze man, zijn naam is Olaf.

Graag willen we meegeven dat een deel van de opbrengsten van het OLAF-biertje zullen gedoneerd worden aan een goed doel in de strijd tegen kanker.```

Alcohol 9%

3 bonnen

Jessenhofke BRWN

Net zoals Aphrodite een tarwebrouwsel maakte voor haar Adonis, brouwden wij voor jullie een romig bruintje dat verlichting zal brengen in donkere dagen. 

Uniek omdat dit bier enkel uit speciale mouten is gemaakt zonder pilsmout.

.Alcohol 7%

3 bonnen

Coccinelle 

Een zacht hoogblond tripelbier met een zachte fruitigheid en kruidigheid, afkomstig van de gist. 

De mooie balans tussen het fruitig-kruidig en de milde hoppige bitterheid zorgen voor een aangename na bitterheid.

Alcohol 8 %

3  bonnen

Tripel Kanunnik

Een zachte en kruidige tripel met hergisting op fles en een milde afdronk 

Dit door het gebruik van fijne & edele hopsoorten.

In dit bier word naast gerst, tarwe en haver uitzonderlijk ook rogge toegevoegd,

Alcohol 8,2%

3 bonnen

Een blond, vlot toegankelijk en jong hoge gistingsbier..

3 bonnen

Cuvee Clarisse Rum infused

Hartverwarmende explosie van smaken!

Cuvée Clarisse Rum Liquor Infused is een unieke symbiose van enerzijds de Cuvée Clarisse, bekroond als World's Best Dark Beer tijdens de prestigieuze World Beer Awards en onze Omerta Rum Liquor anderzijds, uitgeroepen als World's Best Flavoured Rum - World Rum Awards. Deze combinatie resulteert in een donker degustatiebier met subtiele aroma's van rum en typische toetsen van caramel.

Alcohol 11,2 %

4 bonnen

Seizoens Quatro

een zeer doordrinkbaar dubbel dry-hopped, amberkleurig bier van hoge gisting. Dit bier krijgt zijn typische en unieke karakter door het dry-hopping procédé met Callista en Hüll Melon hop waardoor het bier subtiele hoppige en fruitige tonen krijgt.

Alcohol 8%

3 bonnen

Seizoens Opus

Een koddig kriekske dat net effe anders is dan de rest. In tegenstelling tot de meeste kriekbieren heeft deze nieuwste telg van de familie een hoger alcoholgehalte, wat het bier een volle smaak geeft zonder overdreven zoet te worden. Een fris en volmondig kriekbier om van te genieten.

Alcohol 8 %

3 bonnen

Fier, koppig en karaktervol zoals zijn grote broer, de Gentse Strop, maar tegelijk heel uniek door zijn rebelse temperament. De Rebelse Strop staat voor een koppig bier dat indruk maakt.

Alcohol 6,9%

4,5 bon

Speels komt deze blonde uit de hoek. Geurt naar mout. Je proeft een fruitig bier, een tikkeltje zoet met een warme gloed van alcohol, afgerond met een lichtbittere afdronk. Deze klassieker zag het licht in 1983.

Hergist op fles.

Alcohol 7,5%

4 bonnen

Een uniek en pittig bier met een lichte moutsmaak, een subtiele fruitigheid en een fijne kruidige, licht grassige bittertoets. Het heeft een volmondige, hoppige en droge afdronk.

Alcohol 6,5%

4,5 bonnen

Ongefilterd bier van hoge gisting met toevoeging van vers kriekensap, gemaakt van één soort mout en tarwe en twee soorten hop. Met een finishing touch van kruiden als koriander en sinaasappelschillen. Het is een zoet fruitbier met een citroenzure toets zonder de echte biersmaak te verloochenen.

Alcohol 4,5%

4 bonnen

VanderGhinste Roodbruin heette oorspronkelijk in 1892 "ouden tripel" en was het eerste bier dat Omer Vander Ghinste op de markt bracht. Het is een Zuid-West-Vlaams roodbruin bier van gemengde gisting dat typisch is voor deze streek.

Als basisingrediënten gebruikt men gerstemout, tarwe, karamelmout, hop en water. Hiermee wordt een bier van hoge gisting gemaakt.

Door dit bier te versnijden met bier van spontane gisting, minstens 18 maand oud, gerijpt op eikenhouten vaten bekomt men dit Rood-bruine bier.

Alcohol 5,5%

4 bonnen

Aardse en florale aroma's, een licht zoete aanzet met een bitter afdronk en een licht zurige toets.

.Alcohol 6%

4,5 bonnen